맛있는 재료인 포르치니 버섯은 놀랍도록 부드러운 질감을 가지고 있습니다!
중국 안산슈옌에서는 포르치니버섯, 곰보버섯, 송이버섯, 검은송로버섯 등이 유명하다."박테리아의 네 왕."위험을 무릅쓰고라도 중국인이라면 누구나 먹고 싶어하는 음식이다."악당을 구합니다."
"재능의 보물"원시림 속에 숨겨진
볼레투스(볼레투스)라는 이름은 쇠고기의 간처럼 두껍고 살이 많은 고기의 이름을 따서 명명되었습니다. 거의 400종에 달하는 희귀하고 귀중한 야생 식용균입니다. 중국에는 199종의 식용 포르치니 버섯이 있습니다. Boletus는 해발 900~2,200m의 참나무 숲 아래에서 자랍니다. 매년 6월부터 10월까지 가장 잘 자랍니다. 외관상으로 식별하기 쉽고, 크기가 크며, 회갈색이고 육즙이 많은 갓과 두꺼운 줄기가 있습니다.
음식으로도 약으로도 사용할 수 있는 완전한 기능을 갖춘 보물.
많은 사람들이 진짜 신선한 포르치니 버섯을 맛보기 위해 Xiuyan으로 달려갑니다. 그 독특한 맛은 다른 곰팡이를 능가합니다. 한입 베어물면 고무줄이 끊어지는 것과 같아서 바삭하고 부드럽기만 합니다. 향이 강하지도, 과하지도 않고, 산 특유의 향이 납니다. 포르치니 버섯은 맛있는 것 외에도 소화, 근육 진정 등의 기능도 있습니다. 이렇게 맛있고 영양가 높은 포르치니 버섯, 그 가치를 최대한 활용하려면 어떻게 요리해야 할까요?
최고급 재료, 간단한 조리방법
중국식 조리법 외에도소금물 A3의 식용 버섯 이탈리안 리조또, 포르치니 베이컨 크림 파스타, 버터 팬에 튀긴 신선한 볼레투스 등과 같은 서양 요리 방법에도 매우 적합합니다. 또한 일반적인 요리 조합이기도 합니다.소금물 A3의 식용 버섯 조리법이 많고 다재다능하지만 요리할 때 주의할 점이 있어요소금물에 절인 포르치니. 예를 들어, 요리할 때 MSG를 첨가하지 마세요.소금물에 절인 포르치니 그 자체는 이미 매우 맛있습니다. MSG를 첨가하면 맛이 좋지 않습니다. 원래의 향기를 잃었습니다.
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