소금물 B3의 식용 버섯

소금물 B3의 식용 버섯

천연 boletus edulis는 현지 버섯 농부로부터 공급됩니다. 우리는 항상 높은 품질에 대해 경쟁력 있는 가격을 제공합니다! 동시에 우리는 모든 생산 공정을 엄격하게 통제하고 절인 식용 boletus 제품의 품질이 각 국가 및 시장의 요구 사항을 충족하도록 보장합니다.

염수 B3의 볼레투스 에둘리스 매개변수

포장 세부사항

소금물 B3 제품에 담근 boletus edulis를 배송하기 전에 항상 배수 중량과 총 중량을 확인하여 문제가 발생하지 않도록 하십시오.

볼레투스 버섯: 드럼당 배수 중량 45kg, 드럼당 총 중량 65(±2-3kg) 킬로그램.

제품의 장점

B3 소금물에 담긴 boletus edulis는 고품질이며 버섯 수프, 리조또, 피자 및 기타 맛있는 음식에 적합합니다.

염장의 주된 원리는 염용액의 높은 삼투압으로 인해 버섯 표면에 부착된 유해 미생물의 세포내 수분이 밖으로 스며나와 원형질이 수축하고 벽이 분리되어 생리적 가뭄을 초래한다는 것이다. 죽게 하여 버섯의 부패와 부패를 방지하고 염장 목적을 완성한다.

소금물에 boletus 새싹 사용

소금물에 담근 야생 소금에 절인 버섯은 일반적으로 버섯 주입 오일, 소스 및 기타 버섯 기반 제품 생산과 같은 다양한 산업 공정에 사용됩니다.

소금물에 소금에 절인 boletus를 준비하려면 버섯을 소금물에 잠깐 조리합니다. 소금물은 일반적으로 구연산을 첨가하여 약산성입니다. 요리 후에는 식혀서 농축된 소금물에 담가둡니다. 그런 다음 버섯은 약 10~15일 동안 소금물에서 발효된 후 물기를 빼고 신선한 소금물에 넣습니다.

일부 국가에서는 boletus 버섯을 치료하는 데 다른 방법이 사용됩니다. 수확 후 즉시 버섯을 압착하고 작은 통에 넣어 고체 소금으로 보존합니다. 그런 다음 가공 공장으로 운반되어 염수 제품에 포함된 소금에 절인 boletus를 흐르는 물에 헹구고 분류한 후 농축 염수에 담급니다.

염수 제품에 포함된 boletus 새싹 버섯을 장거리 운송하기 위해 빈 드럼에 식품 등급 비닐 봉지가 채워져 있습니다. 그런 다음 백에 포화 소금 용액을 채워 산도와 알칼리도를 조정합니다. 일정량의 버섯을 통에 넣고 가방을 단단히 조인 후 뚜껑으로 밀봉합니다. 이렇게 하면 버섯이 운송을 위해 안전하게 포장됩니다.