포르치니 소금을 만드는 방법은?
의 품질소금물에 절인 볼레투스 버섯고품질 원료의 엄격한 선별을 통해 생산됩니다. 야생 박테리아에 의존하는 불안정한 공급 모델을 버리고, 자체적인 현대식 재배 기반에서 포르치니의 토착 생태 환경을 시뮬레이션하는 방식을 선택했습니다. 품종 개량부터 시작하여, 기술팀은 유전적 최적화와 환경 적응을 통해 육질이 두껍고 향이 풍부한 고품질 품종을 개발했습니다. 생장 과정에서는 농약과 중금속 오염을 방지하기 위해 토양 습도, 온도, 광 조건을 엄격하게 관리하며, 버섯의 생장 상태를 전문가가 정기적으로 모니터링하여 갓이 완전히 펴지지 않고 과육이 가장 신선한 황금기에 수확할 수 있도록 합니다. 이러한 재배 모델은 원료 공급의 안정성을 보장할 뿐만 아니라, 원산지에서부터 식품 안전 위험을 제거합니다.
생산 과정소금물에 절인 볼레투스 버섯:
1. 전처리: 갓 수확한 포르치니 버섯은 신속하게 공장에 도착하여 1차 선별 과정을 거쳐 좀먹히거나 손상되거나 발육이 저해된 버섯을 제거하고, 온전하고 완전한 버섯을 유지합니다. 이후 버섯 사이에 침전물이 남지 않도록 버섯을 꼼꼼하게 세척합니다.
2. 마무리: 마무리는 포르치니의 풍미와 영양을 유지하는 중요한 과정입니다. 염소 처리는 미생물을 효과적으로 살균할 뿐만 아니라 효소 활성을 억제하고 산화 및 변색을 방지합니다. 동시에, 살균 시간을 정밀하게 조절함으로써 버섯육의 탄력과 부드러운 맛을 유지하고 과도한 처리로 인한 영양소 손실을 방지할 수 있습니다.
3. 염장: 저희는 염장 공정에서 독특한 염장 방법을 사용합니다. 재워두는 동안 12시간마다 염수 농도와 pH 값을 감지하고, 소금 비율을 동적으로 조절하여 최적의 맛을 만들어냅니다.소금물에 절인 볼레투스 버섯맛이 고르게 배어 있고 소금이 완전히 스며듭니다. 이 정제 과정은 제품의 유통기한을 연장할 뿐만 아니라소금물에 절인 볼레투스 버섯독특한 짠맛과 부드러운 식감.
4. 포장:소금물에 절인 볼레투스 버섯물기를 뺀 후 포장됩니다. 다양한 규격의 포장재를 제공하여 고객의 맞춤형 요구를 충족할 수 있습니다.
우리의 생산소금물에 절인 볼레투스 버섯전 공정에 걸쳐 식품 안전 관리 시스템을 준수하며, 각 제품 배치는 잔류 농약, 중금속, 미생물 등 엄격한 검사를 거칩니다. 생산 환경은 식품 등급의 청결 기준을 충족하며, 고객에게 안전하고 믿을 수 있는 고품질 원료를 제공합니다.
식품 가공 회사, 케이터링 브랜드 및 구매자를 위해소금물에 절인 볼레투스 버섯확실한 장점을 가지고 있습니다. 대규모 자체 재배의 장점을 통해 연중 무중단 공급을 실현할 수 있습니다. 자체 가공 시스템을 통해 중간 비용을 효과적으로 절감하고 고객에게 더욱 경쟁력 있는 가격을 제공할 수 있습니다. 또한, 저희 기술팀은 고객의 요구에 맞춰 전문적인 서비스를 제공하여 기업이 시장 요구에 신속하게 대응할 수 있도록 지원합니다. 더 자세한 제품 정보나 협력 관련 문의는 언제든지 연락 주시기 바랍니다. 귀사와의 긴밀한 협력 관계를 구축해 나가기를 기대합니다!
