드럼에 담긴 소금물에 절인 시이타케 큐브: 가공이 핵심
드럼에 소금물에 절인 시이타케 큐브독특한 맛과 영양가로 인해 점점 더 많은 소비자에게 사랑받고 있습니다. 그러나 소금에 절인 버섯의 품질과 외관을 보장하려면 정밀한 가공 과정이 필수적입니다. 수년간의 경험을 바탕으로 우리는 올바른 따기, 운송 및 절임 과정이 드럼에 담긴 소금물에 절인 시이타케 큐브의 품질을 보장하는 열쇠라는 결론을 내렸습니다.
선택 및 운송:
버섯을 따고 나면 갈변되기 쉬운데, 이는 버섯의 품질에 영향을 미칠 뿐만 아니라 시장 가치도 떨어뜨립니다. 이 문제를 피하기 위해 적시에 소금을 처리하면 버섯의 보관 기간을 효과적으로 연장할 수 있을 뿐만 아니라 운송 중 품질이 손상되지 않도록 보장할 수 있으며, 이는 특히 외딴 지역에서 생산하는 데 중요합니다.
따는 과정에서는 "three 빛, 삼 전철기, 삼 emergency"의 원칙을 따라야 합니다. 즉, 가벼운 따기, 가벼운 취급, 가벼운 배치를 통해 버섯이 운송 및 가공 중에 손상되거나 갈라지지 않고 원래 색상과 외관을 유지해야 합니다. 동시에, 따기는 고온에 장기간 노출되는 것을 피하기 위해 제때에 수행해야 합니다.
소금 절임:
소금 처리가 버섯의 품질을 유지하는 데 중요한 부분입니다. 버섯을 소금물에 절인 후, 버섯은 유통기한을 연장할 수 있을 뿐만 아니라 맛과 입맛을 개선할 수 있습니다. 절임 과정은 일반적으로 10~15일이 걸리지만 최상의 결과를 얻으려면 절임 시간을 15~20일로 늘리는 것이 좋습니다. 연구에 따르면 절임 시간이 너무 짧으면 버섯체가 완전히 포화되지 않아 색상과 품질이 좋지 않고 심지어 절인 버섯의 모양에 영향을 미칠 수도 있습니다.
고품질의 소금물드럼에 있는 시이타케 큐브있어야 함: 밝은 색상, 풍부한 향, 무취. 모든 냄새는 심각하게 받아들여야 하며 드럼에 있는 소금물에 절인 시이타케 큐브의 맛과 품질을 보장하기 위해 적절한 조치를 취해야 합니다.
품질드럼에 소금물에 절인 시이타케 큐브가공 공정과 직접 관련이 있습니다. 따기에서 피클링까지 각 링크의 미세한 제어가 최종 제품의 품질을 결정합니다. 과학적 가공 기술을 채택함으로써 우리는드럼에 소금물에 절인 시이타케 큐브풍부한 맛과 광택이 나는 외관. 앞으로 우리 이홍은 높은 기준과 엄격한 요구 사항의 생산 개념을 고수하고, 혁신을 계속하고, 제품 품질을 개선하며, 전 세계 소비자에게 더 나은 품질의 소금물에 절인 시이타케 큐브를 드럼에 제공할 것입니다.
