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1205-2025
버섯을 냉동하면 영양가는 어떻게 변할까요?

버섯과 같은 식품은 온도와 환경 변화에 더 민감합니다. 포르치니 버섯은 유통기한이 짧고 신선도가 유지되는 반면, 급속 냉동은 유통기한을 연장할 뿐만 아니라 버섯 자체의 맛과 영양가를 그대로 보존할 수 있습니다.

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