소금물에 담긴 시이타케 버섯의 원료는 어떻게 보관하나요?
버섯은 맛있고 영양가 있는 재료입니다.소금물에 담긴 시이타케 그로 만든 버섯은 독특한 질감과 풍부한 영양가로 사람들에게 깊은 사랑을 받고 있습니다. 그러나 중국 북동부에서는 버섯이 대량으로 자라는 경우가 많으며 한 번에 먹을 수 있는 양보다 더 많이 수확하는 것이 일반적입니다. 신선한 버섯은 보관하기 쉽지 않으며 올바르게 처리하지 않으면 빨리 상할 수 있습니다. 따라서 버섯의 품질과 맛을 보장하기 위해 에스소금물에 담긴 히타케, 그 원료인 버섯의 보관은 특히 중요합니다. 버섯마다 보관 방법이 다르며, 중국 북동부에서는 주로 다음 세 가지 보관 방법을 사용합니다.
1. 일광 건조 보관:
일광 건조 보관은 가장 일반적이고 실용적인 방법으로 특히 원료의 보존에 적합합니다. 에스소금물에 담긴 히타케. 갓 수확한 버섯은 뿌리, 갓, 줄기에 작은 곤충이 있는 경우가 많습니다. 이를 찢어서 햇볕에 말리면 소나무 버섯처럼 곤충을 효과적으로 몰아낼 수 있습니다. 햇볕에 말리면 곤충을 제거할 뿐만 아니라 버섯에서 과도한 수분을 증발시켜 보관 기간을 연장할 수 있습니다. 햇볕에 말린 버섯은 오랫동안 보관할 수 있으며, 버섯을 만드는 데 중요한 원료입니다. 에스소금물에 담긴 히타케재수화 후에는 다시 부드러운 질감을 되찾습니다.
2. 피클링 보관:
절임 보관은 또 다른 일반적인 방법으로, 특히 소량의 버섯을 보존하는 데 적합합니다. 버섯을 씻은 후 끓는 물에 데쳐 도자기 병과 같은 깨끗한 용기에 넣고 버섯 층 사이에 소금 층을 뿌립니다. 이 방법을 사용하면 버섯을 1년 이상 보존할 수 있습니다. 예를 들어, 헤이즐버섯은 햇볕에 말리는 것보다 절인 것이 맛이 좋습니다. 또 다른 예로는 튼튼하고 부러지기 쉬운 탕자버섯이 있습니다. 햇볕에 말리면 맛이 떨어지지만 절임하면 원래의 씹힘성이 유지됩니다. 절임 방법은 다음과 같은 과정과 유사합니다. 에스소금물에 담긴 히타케둘 다 유통기한을 늘리고 풍미를 높이기 위해 소금을 사용합니다.
3. 냉장고 보관:
냉장고 보관은 작은 버섯의 단기 보관에 적합하며, 빗자루버섯과 달걀노른자버섯과 같이 원래 질감을 효과적으로 유지합니다. 냉장은 장기 보관에는 적합하지 않지만, 신선한 원료를 제공하여 만들 수 있습니다. 에스소금물에 담긴 히타케. 신선한 버섯은 간편하게 가공하여 바로 절임에 사용 가능 에스소금물에 담긴 히타케맛과 영양가를 보장합니다.
위의 보관방법 외에도 당사에서 직접 구매하실 수도 있습니다. 에스소금물에 담긴 히타케. 우리의 에스소금물에 담긴 히타케 원료 선택부터 생산까지 엄격하게 관리하여 제품 품질을 보장합니다. 소금물에 담긴 시이타케 버섯은 버섯의 맛을 유지할 뿐만 아니라 절임 과정을 통해 유통기한을 연장하여 언제든지 편리하게 즐길 수 있습니다. 그 외에도 에스소금물에 담긴 히타케, 우리 회사는 또한 절인 포르치니 버섯, 절인 폴리오타 나메코, 절인 버섯, 절인 시타케 버섯, 절인 살구버섯, 절인 헤이즐 버섯과 같은 제품을 제공합니다. 이러한 제품은 이탈리아와 프랑스로 수출되어 소비자로부터 높은 평가를 받았습니다.
